Votre rythme de préparation
Préparez l’espresso puis le lait dans une routine en séquence. Gardez le pichet prêt pendant que l’extraction se termine.
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BREVILLE · Barista Express · BES870
La Breville manuelle avec son moulin intégré.
La Barista Express rassemble la mouture et la préparation de l’espresso dans une seule machine. Son moulin conique, son manomètre et sa buse manuelle donnent les commandes essentielles pour apprendre l’effet de la mouture, du dosage et du lait en tasse.
L’entonnoir de dosage inclus aide à garder la mouture dans le porte-filtre. Le manomètre donne un repère pendant l’extraction.
Pourquoi choisir ce modèle?
Choisissez-la pour une installation tout-en-un accessible où vous gardez la main sur le tassage et le lait.
54 mmPorte-filtre
2 LRéservoir d’eau
16Réglages de mouture
ThermocoilSystème de chauffe
Le point de vue Café Liégeois
Pourquoi ce modèle a sa place
Un bon choix pour apprendre la routine espresso sans magasiner un moulin séparé. L’Express Impress facilite la régularité du tassage; la Barista Pro privilégie une chauffe plus rapide et une interface numérique.
Avant de choisir
Comparez les gestes que vous souhaitez garder
| Votre priorité | Barista Express | Barista Express Impress | Barista Pro |
|---|---|---|---|
| Mouture | 16 réglages de mouture | 25 réglages de mouture | 30 réglages de mouture |
| Tassage | Manuel | Levier assisté Impress | Manuel |
| Lait | Buse à vapeur manuelle | Buse à vapeur manuelle | Buse à vapeur manuelle |
| Chauffe | Thermocoil + PID | Thermocoil + PID | ThermoJet |
| Extraire et mousser en simultané | Préparation en séquence | Préparation en séquence | Préparation en séquence |
| Porte-filtre | 54 mm | 54 mm | 54 mm |
Au quotidien
Ce qui change dans votre routine
De la place pour votre technique
Vous contrôlez la répartition et le tassage. De petits changements de mouture et de dose permettent d’explorer votre café.
Des boissons lactées pour la maison
La buse permet de choisir une texture fine pour le latté ou plus mousseuse pour le cappuccino à mesure que vous apprenez.
Pour votre comptoir
La Breville manuelle avec son moulin intégré.
Prévoyez l’accès au réservoir, la poignée du porte-filtre et le pichet, en plus de l’espace occupé par la machine. Une installation confortable simplifie le quotidien.
La technologie expliquée
Les fonctions qui changent la préparation
Thermocoil avec PID
Le contrôle électronique régule la température dans le circuit de chauffe pour une extraction régulière.
Mouture à meules intégrée
Choisissez parmi 16 réglages pour adapter l’extraction à vos grains. La mouture fraîche fait partie de chaque préparation.
Préparation de la galette
Vous répartissez et tassez vous-même la mouture pour garder le contrôle direct de la galette.
Le lait à votre façon
Moussez à la main pour obtenir la texture et la température souhaitées. Vous contrôlez le pichet et le moment d’arrêter.
Préinfusion à basse pression
L’eau mouille doucement le café avant l’extraction. La régulation PID aide à maintenir des conditions d’infusion régulières.
Boissons
Ce que vous pouvez préparer
Ces recettes se préparent avec espresso et lait moussé; il ne s’agit pas d’un menu automatique à une touche. Ajoutez chocolat, eau et autres ingrédients selon la recette.
Pour qui?
Un choix adapté à votre façon de préparer le café
- Une personne qui souhaite un moulin intégré
- Un foyer qui préfère mousser le lait à la main
- Un acheteur qui privilégie une routine espresso compacte en séquence
Spécifications techniques
Les détails avant de choisir
| Modèle | Breville Barista Express · BES870 |
|---|---|
| Dimensions | 31,8 × 35,1 × 40,4 cm |
| Réservoir d’eau | 2 L |
| Moulin intégré | 16 réglages de mouture |
| Tassage | Manuel |
| Porte-filtre | 54 mm |
| Chauffe / contrôle de température | Thermocoil + PID |
| Système lait | Buse à vapeur manuelle |
| Puissance | 1600 W |
| Alimentation | 110–120 V |
| Construction | Boîtier en acier inoxydable |
| Préparation du café | Espresso simple et double; préparation manuelle ou assistée selon le modèle |
| Extraction et vapeur simultanées | Non; café et vapeur préparés en séquence |
| Pompe / pression d’extraction | Pompe de 15 bars; extraction régulée à environ 9 bars |
| Dose de café de référence | 18 g |
| Eau chaude | Fonction d’eau chaude |
| Contrôle de l’extraction | Simple / double; volume programmable ou contrôle manuel |
| Type de meules | Meules coniques en acier intégrées |
| Température d’infusion de référence | 93 °C / 200 °F; PID |
| Trémie à grains | ½ lb |
| Interface | Boutons physiques |
| Repères d’extraction | Manomètre |
| Garantie | Garantie Breville de 2 ans; modalités applicables |
Finitions et SKU de la fiche
| Default Title | BES870BSS1BCA1 |
|---|
Équipement inclus
Dans la boîte
- Porte-filtre en acier inoxydable de 54 mm; paniers simple et double paroi pour une et deux tasses
- Pichet à lait en acier inoxydable de 480 mL
- Outil de dosage de précision Razor
- Filtre à eau et support
- Pastilles, disque et brosse de nettoyage, outil pour buse; poudre détartrante
- Entonnoir de dosage Dosing Funnel
- Cuillère à café et pilon intégré
- Outil de nettoyage et clé Allen
Entretien au quotidien
Une routine d’entretien simple
- Rincez le porte-filtre et les paniers après la préparation; videz et nettoyez le bac d’égouttement.
- Essuyez et purgez la buse après chaque boisson lactée. La purge automatique accompagne cette routine, sans remplacer l’essuyage.
- Suivez les procédures de nettoyage du groupe et de détartrage lorsque la machine le demande. Utilisez le produit adapté aux huiles de café, au lait ou au tartre.
- Entretenez le filtre à eau lorsqu’il est présent et suivez le manuel pour le remplacement et la préparation.
Questions d’achat
Questions fréquentes
Faut-il un moulin séparé?
Non. Le moulin intégré permet de moudre vos grains. Vous choisissez toujours un réglage adapté à votre café.
Le lait est-il automatique ou manuel?
Buse à vapeur manuelle.
La machine tasse-t-elle le café pour moi?
Manuel. Vous verrouillez toujours le porte-filtre dans le groupe.
Peut-on extraire et mousser en même temps?
Non. L’espresso et la vapeur se préparent en séquence.
Quel diamètre d’accessoires choisir?
Ce modèle utilise un porte-filtre de 54 mm. Vérifiez le modèle Breville exact et le diamètre : le diamètre seul ne garantit pas la compatibilité.
Peut-on préparer cappuccinos et lattés?
Oui. Préparez l’espresso, puis ajoutez le lait moussé à la buse. Les proportions et la texture déterminent la boisson.
La sélection Café Liégeois
Breville Barista Express
Choisissez-la pour une installation tout-en-un accessible où vous gardez la main sur le tassage et le lait.
Informations supplémentaires sur la politique de garantie