Votre rythme de préparation
Extrayez et moussez ensemble pour enchaîner les boissons lactées.
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BREVILLE · Oracle Dual Boiler · BES995
L’Oracle qui ajuste la prochaine mouture pour vous.
L’Oracle Dual Boiler combine préparation automatique de la galette, extraction et vapeur simultanées, et système Auto Dial-In qui ajuste la mouture pour améliorer l’extraction suivante. Son écran de 5,7 po permet de choisir les modes Auto et Manuel.
Le processeur Quad-Core anime l’écran de 5,7 po. Electronic Grind Adjust utilise les 45 réglages des meules Baratza. L’application Breville+ Coffee App peut allumer et préchauffer la machine connectée au Wi-Fi à distance.
Pourquoi choisir ce modèle?
Choisissez-la pour l’automatisation Oracle, la rapidité des doubles chaudières et l’aide au réglage de la mouture.
58 mmPorte-filtre
2,3 LRéservoir d’eau
45Réglages de mouture
Deux chaudièresSystème de chauffe
Le point de vue Café Liégeois
Pourquoi ce modèle a sa place
L’amélioration pertinente réunit Auto Dial-In et la préparation simultanée du café et de la vapeur. Elle convient aux foyers qui souhaitent réduire les réglages sans renoncer au contrôle manuel. L’Oracle Jet sert de comparaison pour la chauffe rapide et l’extraction froide.
Avant de choisir
Comparez les gestes que vous souhaitez garder
| Votre priorité | Oracle Dual Boiler | Oracle Jet | Oracle Touch |
|---|---|---|---|
| Mouture | 45 réglages de mouture | 45 réglages de mouture | 45 réglages de mouture |
| Tassage | Mouture, dosage et tassage automatiques | Mouture, dosage et tassage automatiques | Mouture, dosage et tassage automatiques |
| Lait | Auto MilQ : lait + 3 boissons végétales; 9 textures | Auto MilQ : lait + 3 boissons végétales; 8 textures | Automatique : 9 textures / 40–75 °C |
| Chauffe | Deux chaudières + groupe chauffé / PID | ThermoJet + groupe chauffé | Deux chaudières + groupe chauffé / PID |
| Extraire et mousser en simultané | Oui | Préparation en séquence | Oui |
| Porte-filtre | 58 mm | 58 mm | 58 mm |
Au quotidien
Ce qui change dans votre routine
Moins de mesures manuelles
Le système de préparation intégré aide à reproduire le dosage et le tassage pour vous concentrer sur la recette et les grains.
Des boissons lactées pour la maison
Choisissez votre texture de lait et reproduisez-la d’une tasse à l’autre. Vous versez et terminez toujours la boisson vous-même.
Pour votre comptoir
L’Oracle qui ajuste la prochaine mouture pour vous.
Prévoyez l’accès au réservoir, la poignée du porte-filtre et le pichet, en plus de l’espace occupé par la machine. Une installation confortable simplifie le quotidien.
La technologie expliquée
Les fonctions qui changent la préparation
Café et vapeur indépendants
Les chaudières en acier inoxydable et le groupe chauffé permettent d’extraire l’espresso et de mousser le lait en même temps.
Mouture à meules intégrée
Choisissez parmi 45 réglages pour adapter l’extraction à vos grains. La mouture fraîche fait partie de chaque préparation.
Préparation de la galette
La machine moud, dose et tasse dans le porte-filtre. Vous déplacez ensuite le porte-filtre préparé vers le groupe.
Le lait à votre façon
Choisissez la température et la texture, puis laissez la buse gérer le lait. Le mode manuel reste possible pour une préparation plus personnelle.
Préinfusion à basse pression
L’eau mouille doucement le café avant l’extraction. La régulation PID aide à maintenir des conditions d’infusion régulières.
Auto Dial-In et préchauffage connecté
Le système suit l’extraction et peut ajuster la mouture suivante. Choisissez Auto ou Manuel; Breville+ Coffee App permet l’allumage et le préchauffage à distance par Wi-Fi.
Boissons
Ce que vous pouvez préparer
La sélection guide la préparation; vous déplacez toujours le porte-filtre et ajoutez le lait ou les autres ingrédients nécessaires. Les recettes ne sont pas des profils utilisateurs distincts. Les recettes de cocktails nécessitent les ingrédients et les étapes supplémentaires affichés par la machine.
Pour qui?
Un choix adapté à votre façon de préparer le café
- Une personne qui souhaite un moulin intégré
- Un foyer qui préfère le moussage automatique du lait
- Un acheteur qui privilégie le café et la vapeur en simultané
Spécifications techniques
Les détails avant de choisir
| Modèle | Breville Oracle Dual Boiler · BES995 |
|---|---|
| Dimensions | 45,4 × 37 × 37,5 cm |
| Réservoir d’eau | 2,3 L |
| Moulin intégré | 45 réglages de mouture |
| Tassage | Mouture, dosage et tassage automatiques |
| Porte-filtre | 58 mm |
| Chauffe / contrôle de température | Deux chaudières + groupe chauffé / PID |
| Système lait | Auto MilQ : lait + 3 boissons végétales; 9 textures |
| Puissance | 1600 W |
| Alimentation | 120 V / 60 Hz |
| Construction | Boîtier et doubles chaudières en acier inoxydable |
| Préparation du café | Espresso simple et double; préparation manuelle ou assistée selon le modèle |
| Extraction et vapeur simultanées | Oui |
| Pompe / pression d’extraction | Pompe de 15 bars; extraction régulée à environ 9 bars |
| Dose de café de référence | 22 g |
| Eau chaude | Fonction d’eau chaude |
| Contrôle de l’extraction | Simple / double; volume programmable ou contrôle manuel |
| Type de meules | Baratza European Precision Burrs; meules coniques en acier |
| Entretien de la buse | Purge automatique; essuyage après chaque utilisation |
| Trémie à grains | 340 g |
| Poids | 17,24 kg |
| Recettes préréglées / mémorisées | 14 recettes; 8 sélections personnalisables |
| Interface | Écran tactile HD de 5,7 po |
| Connectivité | Wi-Fi; allumage et préchauffage à distance avec Breville+ Coffee App |
| Température du lait | Réglable; plage variable selon la documentation et la révision |
| Garantie | Garantie Breville de 2 ans; modalités applicables |
Finitions et SKU de la fiche
| Brushed Stainless Steel | BES995BSS1BNA1 |
|---|---|
| Sea Salt | BES995SST1BNA1 |
Équipement inclus
Dans la boîte
- Porte-filtre en acier inoxydable de 58 mm
- Paniers simple paroi pour une et deux tasses
- Pichet à lait en acier inoxydable
- Filtre, support et bandelette de dureté de l’eau
- Trousse de nettoyage et outil de nettoyage de buse
- Knock Box™ 10
- Deux clés hexagonales, disque, pastilles et brosse de nettoyage
- Brosse de sortie du moulin et aimant de retrait du système de tassage
- Poudre détartrante et poudre de nettoyage de buse
Entretien au quotidien
Une routine d’entretien simple
- Rincez le porte-filtre et les paniers après la préparation; videz et nettoyez le bac d’égouttement.
- Essuyez et purgez la buse après chaque boisson lactée. La purge automatique accompagne cette routine, sans remplacer l’essuyage.
- Suivez les procédures de nettoyage du groupe et de détartrage lorsque la machine le demande. Utilisez le produit adapté aux huiles de café, au lait ou au tartre.
- Entretenez le filtre à eau lorsqu’il est présent et suivez le manuel pour le remplacement et la préparation.
Questions d’achat
Questions fréquentes
Faut-il un moulin séparé?
Non. Le moulin intégré permet de moudre vos grains. Vous choisissez toujours un réglage adapté à votre café.
Le lait est-il automatique ou manuel?
Auto MilQ : lait + 3 boissons végétales; 9 textures.
La machine tasse-t-elle le café pour moi?
Mouture, dosage et tassage automatiques. Vous verrouillez toujours le porte-filtre dans le groupe.
Peut-on extraire et mousser en même temps?
Oui. Les chaudières dédiées au café et à la vapeur permettent la préparation simultanée.
Quel diamètre d’accessoires choisir?
Ce modèle utilise un porte-filtre de 58 mm. Vérifiez le modèle Breville exact et le diamètre : le diamètre seul ne garantit pas la compatibilité.
Peut-on préparer cappuccinos et lattés?
Oui. Préparez l’espresso, puis ajoutez le lait moussé à la buse. Les proportions et la texture déterminent la boisson.
La sélection Café Liégeois
Breville Oracle Dual Boiler
Choisissez-la pour l’automatisation Oracle, la rapidité des doubles chaudières et l’aide au réglage de la mouture.
Informations supplémentaires sur la politique de garantie