-
*Les commandes provenant de torréfacteurs situés hors de Montréal peuvent entraîner des délais supplémentaires.
Notes : Chocolat noir, amande et sucre brun
Origine : Brésil et Pérou
Processus : Lavé
Profils : Praliné et chocolat
Recommandations : Espresso et café filtre classique
On dit souvent que « qui se ressemble s'assemble », mais le plus beau, c'est quand le tout devient supérieur à la somme de ses parties ! Guidés par cette idée, nous avons créé « Covalent », un mélange exclusif qui intègre désormais de façon permanente la gamme 94 Celcius.
Clin d’œil au concept de covalence — une liaison chimique née du partage d’électrons entre deux atomes —, cette création exclusive favorise la rencontre de deux producteurs, sélectionnés au gré des saisons. Notre objectif ? (Re)créer une synergie exceptionnelle, toujours guidée par notre philosophie d’approvisionnement responsable.
Sublime, avec ses notes chocolatées et sa douceur incomparable, cet assemblage conçu pour les espressos, les « flat whites » et les lattes évoque irrésistiblement la gourmandise d’un fudge. À déguster sans modération !
Clin d’œil au concept de covalence — une liaison chimique née du partage d’électrons entre deux atomes —, cette création exclusive favorise la rencontre de deux producteurs, sélectionnés au gré des saisons. Notre objectif ? (Re)créer une synergie exceptionnelle, toujours guidée par notre philosophie d’approvisionnement responsable.
Sublime, avec ses notes chocolatées et sa douceur incomparable, cet assemblage conçu pour les espressos, les « flat whites » et les lattes évoque irrésistiblement la gourmandise d’un fudge. À déguster sans modération !
- 30 % Pérou
- Région : San Ignacio
- Variétés : Catuai, Bourbon, Catimor
- Altitude : 1719 m d’altitude
- Processus : Lavé
- Ferme : El Roble
- Productrice : Nima Aleydy Juarez
-
- 70 % Brésil
- Région : Alta Mogiana
- Variété : Bourbon jaune
- Ferme : Fazenda Chapadão
- Altitude : 1120 m
- Productrice : Poliana Pereira
Informations supplémentaires sur la politique de garantie